横濱舶来亭カレーフレークはなかなかやるぞ!

子供の頃の大好きメニューとして「カレー」がいつも一番だった私は、キャンプに行ったときに作るカレーが大好きでした。

母が作る甘いカレーとは違い、キャンプリーダー達(おにーさん達ですね)の買ってきた大人の味の「辛口」のルーの匂いにびっくりし、また皮がついたままのにんじんやジャガイモをそのままなべに入れて煮てしまうワイルドさを格好よく思ったものです。もちろん普段調理などしないお父さんやおにいさんたちの調理ですから、カレーも焦げたり、ルーがとけてなかったり....でも、そんな普段とは違うカレーがとてもおいしかったですね。

はじめて食べる「大人の味」の辛口に水をがぶ飲みしながらも(ヨーグルトを食べると辛いのが楽になるというのはこのときに知った)、カレーのおいしさを感じる瞬間だったと思います。

今もしキャンプでカレーを作るなら、このフレーク状で溶けやすいし他の料理にも使いやすい「エバラ食品　横濱舶来亭カレーフレーク」を選びたいかなと思います。このフレークというのが便利だと思います。最初にカレーを作り、のこったフレークで、カレーコロッケとか、カレー風味の炒め物や、カレー風味のパンなんかにも応用できそうですね。

やはりアウトドアですから、ふだんの甘口ではなくて辛口(辛かったらトマトとミルクをいれて少し甘く調整しましょう)で作るのが楽しいかなと思います。